Yulblog et la Banquise …
Publié par Carl | Dans la catégorie Perso, Yulblog, amis | Publié le 07-05-2008
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Depuis que les Yulblogs se tiennent à la Quincaillerie, il y a un phénomène qui est palpable… (Non je ne parle pas des niaiseries d’Émile) il y a au moins 10 personnes par soirée qui traverse à la Banquise pour aller se chercher une poutine. Soit en plein milieu de Yulblog, soit avant ou après la rencontre.
Et bien pour le mois de mai, la poutine que mes amis blogueurs vont manger ce soir aura un goût différent. En effet, elle sera un petit peu plus festive.
Voyez par vous-même le communiqué que je viens de trouver sur CNW.
Jusqu’au 15 mai, pour chaque poutine et déjeuner vendus, 0,40 $ seront remis à la Fondation Enfant Secours qui contribue à la réussite scolaire des enfants défavorisés de la région. Tirages sur place. De beaux ballons seront remis à tous les enfants lors du week-end prochain.
Notre petite histoire…
La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes.La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes.
La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise.
À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. 40 ans plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une “place à poutine”. Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents
déjeuners.Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc… d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir
fait le succès actuel.Annie & Marc, propriétaires.
Renseignements: Marc Latendresse, (514) 668-2117,
restolabanquise@hotmail.com
Alors, serez-vous plus nombreux à manger une poutine ce soir? En tout cas, moi j’y serai!
Oh!
Je poutinerai moi aussi pour l’occasion.
Oui oui oui.
J’ai arrêté mon choix d’avance sur une grosse T-Rex.
C’est déjà prévu dans mes plans de soirée.
A quelle heure tu y seras… que j’aille t’accompagner ?
Je me forcerai et ferai un stop poutine aussi ce soir alors. Merci pour l’info.
Je ne sais pas à quel heure je vais arriver, Véro arrive vers 20h15 à Montréal et je vais monter a la quincaillerie par la suite.
Je vais donc faire mon stop poutine à ce moment là!
Hum, j’ai pas encore goûter celle de la Banquise, je devrai m’y faire ce soir, j’attendais l’occasion ça l’air!
Il fut un temps où La Baquise était surnommée «La grosse crisse» tellement la serveuse qui était tout le temps là était bête. Ça a bien changé depuis!
J’avoue que quand la nostalgie s’empare de moi (j’y ai passé de nombreuses fins de nuit… ou devrais-je dire «début de matinée»? à la fin des années 90) et que j’y vais, elle me manque un peu parfois…
Pis, elle était bonne ta poutine mon Carl ?? laquelle t’a pris ?
Moi, je prend toujours la Végé… hummmm… tu me donnes le goût